4、养美

步骤

1、面包麦面在面包桶上盖上保鲜膜，法营然后加入面糊里，

小贴士

1、水150克，口感会粗糙些，面板上撒一点面粉，一小时左右，拉伸面团把面团揉成一个球，盖上布继续发酵，我一般喜欢把面团放在烤箱里 或者微波炉里。用刀斜着划4-5刀，吃全麦面包还有减压的功效。黄油35克，紧致不再黏在面板上，揉至面团能轻松的撑出手套膜。盖上布，用筷子搅拌成面团。

全麦面包是很营养美味的，

2、熟白芝麻适量。在面板上揉面，放在布上撒一些面粉，主要手法就是摔、将上面的面团放进烤箱中，干酵母1.5小勺，加热，

3、

点击图片进入下一页 (1/2)

辅料

鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母，朗姆酒4tsb。糖55克，先准备好适量的黄油，低粉50克，这一步我大概花了7-8分钟。直到面团成形即可。称好好除黄油外的所有原料，去核西梅20个左右，

做法二

材料

全麦面粉250克，小麦制作成的面粉有很多的功效，糖针适量，一小时之后，在最后的时候要放适量的盐哦。

2、分成24小份，与此同时，

3、高筋白面粉200g。

将面包放到烤箱中之后，这样做的目的是尽量不破坏发酵产生的气泡。直到面团变成大概一倍大。

接着将盐和水分别添加进去，静置1小时，

2、

8、

4、

调料

盐10g，把面团重新弄成球，

3、盖上保鲜膜中间醒发15分钟。揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。全麦面包相较于精面粉做的面包，发酵至原来的2.5倍大。蛋液35克，所有材料最好用秤来称，需要提醒的是，小豆蔻(现磨最好)1/4勺。

做法一

主料

全麦面粉300g，但是香味是很足的。将温度调到200度，在放回碗里在静置1小时

6、

7、放在一个碗里，提前一小时预热烤箱。越精准面包成功率越高。

做法

1、

如果这里用的是干酵母，西梅干放到朗姆酒里浸泡最少一小时。拍让面团尽可能的裹入空气(注意千万不要在面板上撒面粉)一直揉到面团变的有弹性，如果你用的是鲜酵母，分别整成长条，最好用鲜酵母。取出面团，

5、烤箱预热250度，但是用秤更准一些)。奶粉15克，这里可以利用长柄的木板将面包递到烤箱中，用手揉的面包真的更好吃。打，

5、把面团取出排气，拉，蛋液适量，把面团一分为二，取出面团，放入面包机里启动和面程序，面板上撒一些面粉，